Jajko


W większości przepisów możemy łatwo zastąpić jajko glutem z siemienia lnianego lub z ziaren chia:

2 łyżki zmielonego siemienia lnianego lub chia zalewamy szklanką gorącej wody (może ciut mniej) i czekamy kilka minut.
6 – 8 łyżek takiego gluta odpowiada jednemu jajku.